材料准备,没有电子秤,都是大概的
蛋清蛋黄分离
黑全麦牛奶油倒入蛋黄中搅拌,搅拌无颗粒就行
蛋清加三滴白醋,第一次打发这样加一点点白糖
第二次在加一点(一次性勺子一勺就行)减肥期间不要吃太多糖,可以接受不加更好
三次加入白糖
打发这样就行
分两次加入搅拌、Z字搅拌
搅拌均匀就行(烤箱130度预热5分钟)
底盘先刷点油在垫吸油纸,因为烤箱比较小,烤盘不够高两边用锡纸防止漏出
120度烤60分钟在130度10分钟(具体要看烤箱的脾气)
真的很香哦!