酱酱酱酱酱大骨

作者： 气急败坏粥饭饭

疫情当前宅家酱骨它不香吗

用料

• 冰糖
• 八角
• 香叶
• 桂皮
• 花椒
• 黄豆酱
• 姜
• 料酒
• 老抽
• 大葱
• 生抽
• 肉蔻
• 干辣椒
• 丁香

酱酱酱酱酱大骨的做法步骤

步骤 1

先给大骨头洗个澡，冲洗浸泡去血丝。

步骤 2

各类群众演员配比如图请就位！适量！酌情而定！

步骤 3

手忙脚乱漏拍了…给大骨洗个热水澡，开水两分钟，撇浮沫，捞出冲洗干净备用！

步骤 4

锅倒油，中小火，放冰糖，熬啊熬，熬啊熬，倒骨头，翻炒匀，上糖色，入沸水，下配料，转小火，慢慢炖。

步骤 5

慢炖两小时起步，酌情增减，中途入豆角，最后大火收汁。

步骤 6

关火！摆盘！开动！完美！简单粗暴！焖酱大骨！

菜谱创建时间：2020-06-21 21:31:39