冰镇芥末花螺

作者： 小雯子_呀

用料

• 芥末 勺
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 小米椒 个
• 生抽 勺
• 食用水
• 冰块
• 鱼露

冰镇芥末花螺的做法步骤

步骤 1

花螺洗干净水开后下进去，再次沸腾一分钟左右捞出来过冷水（矿泉水或可食用的冷水）

步骤 2

生抽：水＝1:1。加一点点鱼露提鲜，剩下的小米辣 大蒜 姜末 芥末按照自己喜好放进去就可以了，我切了一些青柠青桔，带一点清新的味道。密封冷藏两小时以上

步骤 3

碗里放一些冰块，把花螺捞出来，倒一些腌制的酱汁上去，就可以食用

菜谱创建时间：2020-06-21 21:01:07