金汤炖鸡（玛捷斯版）

作者： 琳-linda

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用料

• 鸡 900克
• 南瓜 300克
• 干贝 20克
• 红枣 8颗
• 黑木耳 少许
• 干香菇 5朵
• 生姜 几片
• 料酒 15克
• 水 适量
• 枸杞 少许
• 盐 5克

金汤炖鸡（玛捷斯版）的做法步骤

步骤 1

黑木耳 干香菇 干贝提前泡发

步骤 2

南瓜去皮切片，放入内置蒸锅 25分钟/110度蒸熟。蒸熟后碾成南瓜泥

步骤 3

锅内放水，放入鸡块，焯至鸡肉变色即可，10分钟/0/120度，焯好后捞出鸡块，清空主锅

步骤 4

锅内依次放入鸡块、南瓜泥、干贝、黑木耳、香菇、红枣、姜片，倒入清水（水盖过鸡块即可），倒入15克料酒。慢煮模式10分钟/0/120度，汤底煮开后，转90分钟/0/105度。最后1分钟时，撒入枸杞、盐，大功告成～

菜谱创建时间：2020-06-21 20:14:46