蚝油蒜香鲍鱼

作者： 庄庄2016222

用料

• 鲍鱼 12只
• 蚝油 3勺
• 蒜 3瓣
• 鼓山老酒 适量
• 盐 半勺
• 食用油 50毫升

蚝油蒜香鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼，市场待会，让人去好肚子，洗净备用

步骤 2

蒜，剥开，用压蒜器压成蒜泥

步骤 3

加入三勺耗油，半勺盐，酒适量把酱料调开。

步骤 4

把调好的酱料均匀的分配给12只鲍鱼。 下料的时候，鲍鱼还在扭动，会自己把酱料吸收均匀。不要问我怎么知道的。

步骤 5

水烧开，隔水上蒸笼，大火五分钟。

步骤 6

切葱，葱青均匀撒入鲍鱼，葱白备用

步骤 7

小锅烧食用油50毫升，滚动后关火，丢去葱白爆香。倒入蒸好撒了葱青的鲍鱼。出锅～

菜谱创建时间：2020-06-21 19:29:32