把红薯均匀切条,切均匀才能个个都酥脆!
把切好的红薯条放在装有凉水的盆里,至少半小时,也可以过夜。
泡好的红薯拿出来,沥水,用厨房纸擦干红薯条。烤箱预热200°
在另外一个盆里把玉米淀粉和别的调料混合好,把红薯条放进去滚一下,最好均匀黏着在红薯条上。
处理好的红薯条均匀放在烤盘上,开烤,15分钟。
15分钟后翻一次面,继续烤10-15分钟。等到酥脆或者边缘呈现金棕色时就可以出炉了。
出炉后洒盐,或是沾sauce吃。