将超市买来的花生浸泡一夜 这个时候天气稍热 我是放在冰箱里过夜的 浸泡点好的花生,拿出来手动脱皮 还是比较好脱的
图上一小碟子的花生,我用了榨汁机的最水位 选择了"米浆"的按键 成品出来后是煮熟的花生露 我个人比较喜欢将花生脱皮再榨汁 我一共两个好处: 🍉成品的音色会更加乳白色,看起来更美观 🍉会少很多花生皮的涩的口感
上图是成品,过滤后,我认为花生露口感偏厚实,夏天我比较想喝轻薄一些的,所以又加了一些开水中和一下 🍉 这个时候可以放糖会更加的好喝 糖度可以自己调
花生露放凉后装进瓶子 放进冰箱冷藏又是另外一种口感(我最喜欢) 夏天,从室外回到家中倒出一杯冷藏的花生露真的太舒服了
也可以加以蜜红豆绿豆和薏米 感觉自己在吃鲜芋仙🤣
安逸🤗🤗🤗