面包

作者： 吃饭的大鲸

用料

• 酵母 12克
• 中筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 糖 40克
• 盐 3克
• 奶粉 10克
• 牛奶或水 15克
• 水 100克
• 食用油 30克

面包的做法步骤

步骤 1

除了油，其他材料放一起，加水，成絮状，放在桌面上揉，揉到起筋，然后加油，再揉成团，发酵半小时差不多两倍大。 取出分成5份，擀成长条卷成团，放在热水上面，再静止10分钟发酵。 进烤箱，放中下层，180度烤15分钟。

步骤 2

图上烤黑了，我放在了中层。

菜谱创建时间：2020-06-21 15:17:54