抹茶之夏纯裸戚风

作者： wilddress

绿色夏日

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 40克
• 牛奶 30克
• 玉米油 30克
• 低筋面粉 50克
• 宇治抹茶 3克
• 玉米淀粉 3克

抹茶之夏纯裸戚风的做法步骤

步骤 1

抹茶粉加入油中搅拌至无颗粒

步骤 2

加入牛奶，搅拌均匀，看不到油点点

步骤 3

加入蛋黄搅拌细腻均匀

步骤 4

预热烤箱165度。加入低粉Z字搅拌至无颗粒

步骤 5

蛋白中加入分三次白砂糖和玉米淀粉，打发蛋白细腻至倒扣不掉

步骤 6

蛋白分三次加入蛋黄糊中，炒菜式翻拌均匀，不要过度搅拌

步骤 7

倒入模具，用筷子围着烟囱画几个圈圈祈祷一下，再大拇指按着烟囱，其余手指扶着模具壁震动两三下，放入预热至165度的烤箱30分钟

步骤 8

出炉后立刻震一下，让它醒醒，然后马上倒扣。至少三小时后再脱模。时间越久越好。

步骤 9

完工后一定要装饰，不装饰相当于没穿衣服哈哈哈哈

步骤 10

此方6寸。

菜谱创建时间：2020-06-21 13:57:04