香肠卷【米宝版】

作者： 米博南京体验店

用料

• 香肠（干） 1根
• 面粉 250克
• 水 150克
• 酵母 3克
• 白糖 3克
• 泡打粉 3克

香肠卷【米宝版】的做法步骤

步骤 1

香肠切段备用。约8厘米长。

步骤 2

主锅中加入250g面粉、水150g、酵母3g、白糖3g、泡打粉3g。进行揉面。盖上主锅盖和量杯。设置揉面档3分钟。

步骤 3

取出面团，揉成长条，分小块。每30g一个面团。搓成长条，缠绕住香肠段。放在温暖的地方进行醒发，约30分钟左右。

步骤 4

主锅中加入水600g，盖上主锅盖，放上蒸盘。设置20分/140度/1档。

香肠卷【米宝版】的小贴士

依个人口味替换香肠的种类。

菜谱创建时间：2020-06-21 12:05:01