葱油花卷【米宝版】

作者： 米博南京体验店

用料

• 面粉 250克
• 水 150克
• 白糖 53克
• 酵母 3克
• 泡打粉 3克
• 油 10克
• 盐 1大勺
• 葱（切碎） 10克

葱油花卷【米宝版】的做法步骤

步骤 1

主锅中加入面粉250g、水150g、白糖3g、酵母3g、泡打粉3g。揉成面团。盖上主锅盖和量杯。设置揉面档3分钟。取出成团备用。

步骤 2

将面团擀成长方形，刷一层食用油，均匀的撒1大勺盐，撒上葱花。

步骤 3

取长边向内侧卷起，切块，整形成花卷。

步骤 4

将面团放在温暖的地方进行醒发，约30分钟左右。

步骤 5

主锅中加入水600g，盖上主锅盖，放上蒸盘。设置30分/140度/1档。

葱油花卷【米宝版】的小贴士

1、花卷的葱量，可依个人口味增减。 2、花卷的形状可自行调整。

菜谱创建时间：2020-06-21 11:54:20