燕麦饼干（写给一直想减肥从未成功的自己）

作者： 艾叶xyy

一路减肥一路愁。（其实是为了减肥买的燕麦快过期了，给老妈买的木糖醇也快过期了，本着不能浪费的精神，做的燕麦饼干留着下午垫垫。）

用料

• 燕麦 120克
• 全麦粉/普通面粉 50克
• 橄榄油 40克
• 木糖醇/白砂糖 20克
• 蜂蜜 15克
• 水/牛奶 适量

燕麦饼干（写给一直想减肥从未成功的自己）的做法步骤

步骤 1

超市都能买到，我实在不喜欢燕麦泡过以后糯叽叽的口感，一直放到快要过期了

步骤 2

以上材料（除了水）均匀混合后，少量多次加水混合成能捏成团的状态，不要太稀，成团的时候手上没有干粉就可以了。然后按压成块状，厚度自理，喜欢脆一点口感的就薄一些，图上的大概2-3毫米厚度的样子，太薄容易糊。

步骤 3

烤箱预热，下火175度，上火180度，20分钟。我是长帝烤箱，每个烤箱都不太一样。

步骤 4

说明一下:为啥有两种颜色的。我一共做了两盘，第一盘的材料里面没有加蜂蜜，烤出来感觉颜色太淡了。第二盘加了蜂蜜，将水换成了牛奶，饼也比第一盘薄一些，然后烤出来颜色就深好多。个人经验:下次可以加蜂蜜，但是饼还是稍微厚一点，牛奶或者水真心没有多大区别，因为这个饼干的水量非常少。

菜谱创建时间：2020-06-21 11:26:45