泡沫咖啡☕️

作者： 小茜双祺

儿子进入初中了，课业压力越来越大了，经常睡不醒。也知道咖啡不好，含咖啡因，可整日迷迷糊糊也不行。外面的二合一咖啡含太多添加剂。无意间看了一个帖子，试验一下很成功呢。

用料

• 热水 6克
• 速溶咖啡粉（非二合一咖啡） 3g
• 糖 3g
• 牛奶 300g克
• 冰激凌
• 冰块 4块

泡沫咖啡☕️的做法步骤

步骤 1

配料，看是纯咖啡粉，很重要！

步骤 2

冰激凌

步骤 3

冰块

步骤 4

碗里无油，咖啡粉和糖一比一

步骤 5

倒入热水，不可太多

步骤 6

搅匀

步骤 7

电动打蛋器打发

步骤 8

高速打发

步骤 9

看状态

步骤 10

杯子里先倒入牛奶

步骤 11

加入冰块

步骤 12

倒入咖啡

步骤 13

看有层次了吧？

步骤 14

放冰激凌

步骤 15

浸入了

步骤 16

好了，很好喝呢

泡沫咖啡☕️的小贴士

咖啡粉一定是纯的，热水别加多了，不容易打发。糖和咖啡比例至少一比一，糖少了也不容易打发！

菜谱创建时间：2020-06-21 10:09:58