番茄青椒洋葱蘑菇鸡肉乱炖

作者： 锦狸Angela

记录一下自用

用料

• 青椒 半个
• 洋葱 半个
• 番茄 一个
• 鸡肉 150克
• 蘑菇 三个
• 蒜 一瓣
• 生抽 两勺
• 蚝油 一小勺

番茄青椒洋葱蘑菇鸡肉乱炖的做法步骤

步骤 1

青椒、洋葱、蘑菇、蒜切块。番茄划两刀开水煮一会，剥皮切块。

步骤 2

锅里加油，把鸡肉表面炒熟，不需要炒太长时间。

步骤 3

捞出鸡肉，把洋葱和蒜炒熟。

步骤 4

把洋葱、鸡肉、蘑菇、青椒都放到锅里，加一碗水（自行调整，差不多没过食材即可），加入一勺半生抽，一小勺蚝油，一点盐和胡椒。盖上盖子煮一会。

步骤 5

等到青椒差不多熟了，把番茄放进去。

步骤 6

等食材都熟了，水蒸发了一些就差不多了，可以打个鸡蛋进去。不要把水煮干也不要留有太多水。

菜谱创建时间：2020-06-21 09:21:56