炸牛奶

作者： 领悟-hold住

看了向往的生活就想着做个炸牛奶，那就搞起来咯

用料

• 纯牛奶 250克
• 淡奶油 80克（没有可不加，加了更香）
• 玉米淀粉 35克
• 面包糠 一些
• 糖 20克
• 鸡蛋 1个

炸牛奶的做法步骤

步骤 1

将纯奶、淡奶油、玉米淀粉、糖搅拌均匀倒入不粘锅

步骤 2

开中小火炒到凝固状态，冒大泡就可以出锅

步骤 3

倒入玻璃保险盒中，盖上盖子放入冷藏3小时左右

步骤 4

脱出放到砧板上

步骤 5

切块，鸡蛋打散，取一块沾上玉米淀粉，裹上鸡蛋液，再沾面包糠，放入50℃的油锅中（这个温度断定就是木筷子放进去筷子上冒小泡就温度差不多了），炸至颜色金黄就可以啦

步骤 6

出炉的炸鲜奶可以放在厨房吸油纸上吸去些浮油

步骤 7

我这糖加的不多，爱甜的可以出炉后再撒些糖

菜谱创建时间：2020-06-20 20:45:58