辣炒黄瓜虾仁

作者： 五楼半

用料

• 虾仁 250克
• 黄瓜 1根
• 豆瓣酱 一勺
• 葱姜蒜末 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 胡椒粉 适量

辣炒黄瓜虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净后中间剖开，去除虾线，挤干水分，加胡椒粉，盐，姜片，料酒，放冰箱冷藏，腌制至少半个小时

步骤 2

热锅放油，下葱姜蒜末，豆瓣酱炒出红油。

步骤 3

放虾仁，尽量控干水分，炒至变色，放少许料酒

步骤 4

放黄瓜片，翻炒几下，放醋，生抽，盐，略微再翻炒几下之后出锅。

菜谱创建时间：2020-06-20 20:39:42