超级好上手的烧卖

作者： killwwo

因为疫情影响，现在上班提前了，不然每天早上都会去便利店买两个烧卖当早餐，既然在外面吃不到，那就自己动手吧

用料

• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 3克
• 腊肠 5-6条
• 玉米粒 250克
• 豌豆 150克
• 胡萝卜 半根
• 香菇 6-7个
• 糯米 平时3-4人的饭量
• 饺子皮 买了3.6元
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

超级好上手的烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米洗净电饭煲煮熟，注意水量（本人糯米没泡水，水大概半个手指甲盖的高度）

步骤 2

准备食材，腊肠，胡萝卜，香菇切丁备用

步骤 3

将速冻玉米和豌豆热水煮沸捞出沥干，起锅热油，放入腊肠，翻炒均匀，再把蔬菜下锅，加入蚝油，盐，糖，生抽，水（水不要太多，2小碗）盖上锅盖大火煮熟

步骤 4

煮熟关火

步骤 5

把菜加入米饭中，加入适当的蚝油和老抽，老抽不要倒太多，颜色会很深，搅拌均匀

步骤 6

拿出饺子皮，用擀面杖压薄，这样包出来的烧卖皮薄馅多

步骤 7

刚刚上手可以稍微少点

步骤 8

边缘慢慢捏起，用虎口固定

步骤 9

一个烧卖完成，随意一点反正自己吃，味道好就行

步骤 10

煮沸，上笼蒸至饺子皮透明即可，完成✅

菜谱创建时间：2020-06-20 20:27:14