凉拌皮蛋

作者： 呱唧呱叽-

前两天在龙虾馆吃了凉拌皮蛋好上头啊，马上趁着热乎劲就来了个皮蛋首秀🥳

用料

• 蒜蓉 少许
• 小米椒 1个
• 皮蛋 2个
• 酱油 适量
• 白砂糖 少许
• 盐 少许
• 香菜 1-2根

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

将蒜头🧄、小米椒🌶️切成末，热锅加入少许油，把蒜末和辣椒一齐入锅爆香后，再加入少许盐、糖、酱油翻炒

步骤 2

皮蛋剥壳后切小块（怎么切都行）装盘，香菜洗净切好撒些许在皮蛋上

步骤 3

把爆炒的酱淋上皮蛋。搞定！

凉拌皮蛋的小贴士

切辣椒的时候悠着点、毕竟一不小心手就要辣的怀疑人生🤣

菜谱创建时间：2020-06-20 20:03:38