牛油果黑全麦椰子油面包&烤发面饼？- 孕期控糖

作者： 神奇魔法師

严格来说这应该叫烤发面饼吧！！！

用料

• 黑全麦500克
• 椰子油30克
• 熟透的牛油果一个
• 酵母5克
• 水260克

牛油果黑全麦椰子油面包&烤发面饼？- 孕期控糖的做法步骤

步骤 1

500克黑全麦+30克椰子油+一个熟透的牛油果+5克酵母粉+260克水，揉成光滑的面团 熟透的牛油果用勺子挖出直接放进面粉即可，等会揉面的时候就会揉碎

步骤 2

面团揉光滑，盆子上盖盖子发酵至两倍大

步骤 3

给面团排气，无需像馒头那样把气彻底排空，但多揉一会会好吃，然后按需分割成合适的大小，我这个是60克一个 揉圆、按扁、表面粘芝麻

步骤 4

❗️❗️❗️到这一步就可以参考自己家烤箱烤饼了，我家只有一个十升迷你弱智小烤箱，连温度都不能控制 我这个小烤箱用时：上火二十分钟，下火二十分钟（分开烤的，上下各20分钟，总共40分钟），为了别烤糊了，我还加盖了锡纸

步骤 5

不想烤的，还可以平底锅，放火上烙

步骤 6

香喷喷的，有牛油果的味道，椰子味道不明显，切开夹菜、配炒菜作为主食都是很好的，里面有点湿润，不干涩

步骤 7

香喷喷的，有牛油果的味道，椰子味道不明显，切开夹菜、配炒菜作为主食都是很好的，里面有点湿润，不干涩

菜谱创建时间：2020-06-20 19:29:25