不用肉沫！0失败的简易超下饭懒人版麻婆豆腐！

作者： 赵赵赵哇

网上的菜谱大多都需要准备肉沫，虽然好吃但是也麻烦。 这道超级简单，非常适合新手的懒人版麻婆豆腐分享给大家～ （括号里的可以不加，加了会更好哟）

用料

• 油 1勺
• 麻椒 7～10粒
• （干红椒） 6个
• 姜 2～3片
• 蒜 5～6瓣
• 豆腐 1盒
• 水 1小碗
• 麻婆豆腐料 半袋
• （辣椒面） 一撮
• （芝麻） 1勺
• （孜然粒） 1勺
• （豆瓣酱） 1勺

不用肉沫！0失败的简易超下饭懒人版麻婆豆腐！的做法步骤

步骤 1

豆腐在盒里切块，锅烧水，倒入豆腐焯一遍，捞出沥水备用，这样后面不容易碎掉。

步骤 2

我用的味好美的小袋料。

步骤 3

调料汁：半包麻婆豆腐料，一勺豆瓣酱，一撮辣椒面，一勺芝麻，一勺孜然粒，一小碗水搅拌开。

步骤 4

锅热倒油，放入花椒、掰开的干红椒，加入蒜末、姜片爆香。炒出香味立刻倒入调好的料汁，放入豆腐，轻轻翻拌。

步骤 5

汤汁黏稠了即可出锅。

不用肉沫！0失败的简易超下饭懒人版麻婆豆腐！的小贴士

1.小心翻拌，尽量不要让豆腐碎掉。 2.最后收汁等待时，没事可以把干红椒、姜片夹出。

菜谱创建时间：2020-06-20 16:56:14