麻辣鸭头，爪

作者： 谈燕1012

疫情期间想吃鸭脖又不是很敢外卖，自己动手试做，味道不错。

用料

• 鸭头，鸭爪，鸭脖，鸭翅 头2个，爪6个脖2个，鸭翅4
• 茴香 少许
• 麻椒 少许
• 香叶 少许
• 老抽 少许
• 花椒 少许
• 豆瓣酱 少许
• 干辣椒 少许
• 八角 少许
• 蒜 少许
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 桂皮 少许
• 姜 适量
• 料酒 少许
• 冰糖 少许
• 啤酒 1瓶
• 草果 少许

麻辣鸭头，爪的做法步骤

步骤 1

如图准备材料

步骤 2

鸭头等原材料用水沸水后洗干净，锅内放油把调料都放进去抄香。

步骤 3

倒入沸水的食材翻炒，加盐，糖，生抽，老抽，料酒。

步骤 4

抄香后加入啤酒🍺煮，大火烧开后转小火，一直焖半小时。

步骤 5

大火收汁。

步骤 6

可以吃啦😋😋

菜谱创建时间：2020-06-20 14:32:42