家常茄子

作者： 让厨艺更懂生活

用料

• 蒜 五瓣
• 茄子 一个
• 姜 四片
• 食用油 适量
• 食用盐 适量
• 剁辣椒。 适量

家常茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切成片状

步骤 2

姜和大蒜瓣切成末

步骤 3

将锅烧热后适量倒多点食用油。

步骤 4

热油后将切好的姜和大蒜末倒入锅中。

步骤 5

待爆出香味后，将切好的茄子放入锅中。大火翻炒。

步骤 6

放入青椒。

步骤 7

炒至7~8成熟时放入准备好的剁椒。

步骤 8

美食出锅。

菜谱创建时间：2020-06-20 13:40:02