🎃贝贝南瓜粥

作者： 小童宝

童宝爱喝南瓜粥，没问题，麻麻给你安排起来🙊

用料

• 贝贝南瓜 一个
• 大米 适量
• 糯米 适量
• 饮用水 适量

🎃贝贝南瓜粥的做法步骤

步骤 1

大米和糯米的比例大概是3:1，总体用量大家自己根据实际情况而定，如果家里人多，要煮一大锅，那么南瓜的用量也要相应增加。 大米和糯米洗净提前浸泡，放入砂锅大火煮开，小火熬煮40-60分钟。时间不是固定的，只要把白粥熬的粘稠即可。

步骤 2

贝贝南瓜洗净，带皮上锅蒸熟，中等大小大概蒸半小时。可以用筷子戳洞检查，能很容易戳穿就是熟了。一定要蒸透，这样南瓜泥才不会有颗粒感。

步骤 3

南瓜对半切开，去籽，用小勺子刮出来，只要蒸透了，刮出来就会是很细腻的南瓜泥。

步骤 4

看，贝贝南瓜的皮很薄的，蒸透以后很轻松就能刮干净。

步骤 5

白粥熬好以后把南瓜泥加进去，搅拌均匀，再小火煮十分钟就好了。喜欢吃甜的可以加糖，我是觉得南瓜本身的甜度就刚好，所以没有额外加糖。

步骤 6

好啦，美味又营养的南瓜粥做好啦。

🎃贝贝南瓜粥的小贴士

1.如果家里有砂锅最好，没有就随便什么锅，无论用什么锅，都要注意别让粥溢出来。大火煮的时候看着点，转小火以后就不用一直看着锅了。 2.泡米和煮粥的水最好用饮用水或者过滤过的水，自来水杂质多，口感不好。 3.贝贝南瓜一定要蒸透。 4.熬粥的时间只是个参考，时间充裕可以小火慢熬，时间不够就大火快煮，当然，小火慢熬的粥还是更香。南瓜泥可以提前准备，也可以煮粥的时候准备。 祝大家每天都有好胃口。

菜谱创建时间：2020-06-20 08:12:30