新炸酱面（新手友好）

作者： 性感小厨娘小吴

这道菜跟传统炸酱面做法不一样，但是也好吃到飞起。

用料

• 面 一斤
• 甜面酱
• 黄瓜 1根
• 土豆 1个
• 糖 5克
• 黄豆酱 勺
• 猪肉 克
• 生抽
• 盐

新炸酱面（新手友好）的做法步骤

步骤 1

首先准备好材料，注意肉馅要有肥的来起锅，这样做出的炸酱面才香。 接着把土豆切成块，水煮。然后水不要倒，可以继续煮面条。

步骤 2

放一勺盐，一勺油，煮面。

步骤 3

把面条捞起来，过两遍凉水。防止坨了。

步骤 4

倒油，把肥肉块下锅炒，怕糊可以小火。 炒成上图就差不多了。我给扔掉了，但是喜欢吃油渣的也可以不扔。

步骤 5

接着倒入猪肉末，炒到变色，加入生抽，料酒。

步骤 6

加入土豆，倒入黄豆酱，甜面酱，两者1:1 喜欢咸口，黄豆酱多加 喜欢甜口，甜面酱多加 再加入白糖

步骤 7

再翻炒两分钟，擦入黄瓜丝，就出锅啦😍

菜谱创建时间：2020-06-20 05:51:38