绿豆芽自己发

作者： 做饭的作

COVID-19期间为了少出门买青菜，在家尝试一番，简单高效。因为产量高，送了不少邻居朋友。

用料

• 绿豆 适量
• 水 适量
• 容器 有孔

绿豆芽自己发的做法步骤

步骤 1

根据容器大小抓一把绿豆，清洗干净，泡几个小时或者一天，体积会增大到2-3倍

步骤 2

倒到一个有孔的容器里面，保持湿润，第二天就能看到小芽，我用的不锈钢蒸笼，下面垫了一个烤盘

步骤 3

每天早晚淋清水，保持湿润就行，要遮光

步骤 4

遮光不够，会造成豆芽发红，还好不影响味道

步骤 5

上面最好用重物压着，会长得粗一点

步骤 6

绰水凉拌或者清炒都很好吃。

菜谱创建时间：2020-06-20 04:15:02