饮品—自制网红豆乳奶盖，不用排队超好喝!

作者： 橘子酱10

满口浓香的豆乳奶盖，自己在家也能做，不用排队了，醇香浓厚的奶盖搭配豆浆茶底香甜不腻，Q弹软糯的糯米小丸子，粘着厚厚的黄豆粉非常香甜，建议用勺子挖着吃太过瘾了。

用料

• 豆浆 300克
• 红茶 1包
• 蜂蜜 少许
• 奶盖：
• 奶油芝士 30克
• 牛奶 30克
• 淡奶油 50克
• 雀巢炼奶 15克
• 芋圆 40克
• 糯米丸子 4个
• 黄豆粉 少许

饮品—自制网红豆乳奶盖，不用排队超好喝!的做法步骤

步骤 1

先制作一杯豆浆，轻食杯放入洗好的黄豆。

步骤 2

倒入适量清水。

步骤 3

开启豆浆功能。

步骤 4

打好的豆浆放入茶包，泡几分钟后捞出。

步骤 5

倒入蜂蜜搅匀晾凉备用（可适当放些冰块降温）。

步骤 6

煮开一锅热水，放入芋圆，等芋圆浮起来捞出。

步骤 7

过一下凉水备用。

步骤 8

做奶盖部分，奶油芝士加入牛奶搅打浓稠，这时用手摸一下杯底，如果不是冷的，建议冷藏一会。

步骤 9

加入淡奶油，雀巢炼奶，继续搅打。

步骤 10

打到浓稠，可以流动状态（冷藏备用）。

步骤 11

接下来组装，杯底先倒入煮好的芋圆。

步骤 12

倒入豆乳茶8分满。

步骤 13

上面倒入奶盖。

步骤 14

放串糯米丸子，筛上厚厚一层黄豆粉。

步骤 15

丰富的口感，简直令人欲罢不能。

饮品—自制网红豆乳奶盖，不用排队超好喝!的小贴士

1、不喜欢喝热豆浆，放些冰块降温。 2、蜂蜜可以换成砂糖，炼奶。 3、做奶盖时，打好的奶油芝士和牛奶后，如果碗底不是凉的，最好冷藏一会，温度降下来再放淡奶油一起打。 4、茶包可以用阿萨姆红茶，雀巢咖啡也好喝。 5、配方可做1杯量。

菜谱创建时间：2020-06-19 23:07:02