烤粉丝蒜蓉茄子

作者： 这心脏..

用料

• 茄子 2个
• 大蒜 1.5头
• 泡椒 9个
• 二荆条 3根
• 粉丝 1把

烤粉丝蒜蓉茄子的做法步骤

步骤 1

大蒜 泡椒 二荆条切粒 粉丝开水泡软

步骤 2

茄子刷油 200度进烤箱烤30分钟 茄子买胖些的 因为我临时想吃 家里存货不够胖 烤出来肉有点少

步骤 3

热锅冷油（油稍微多点） 小火 下蒜 泡椒 二荆条慢慢炒5分钟 一定要不停搅拌（一直小火）

步骤 4

闻见蒜很香了 下调料 3勺生抽+ 2勺耗油+1小勺子糖+孜然粉 五香粉适量+少许花椒油

步骤 5

调料搅拌均匀 出锅 一定要不停搅拌！因为蒜粒没过水 我的不锈钢锅 容易粘

步骤 6

茄子拿刀划开 摊平 放粉丝 蒜蓉 烤箱继续200度 烤6分钟

步骤 7

我粉丝放太多了 出炉有点白 又加了点生抽 大蒜放得够多 香啊～

菜谱创建时间：2020-06-19 22:13:35