夏日甜心--樱桃果酒来啦 高颜值简单美味

作者： 柠檬薄荷呀

樱桃的季节也就那么一个月时间 其他时间想吃却不容易 ... 喜欢抹上樱桃酱的面包当早餐 也喜欢饭后一杯清冽爽口的樱桃果酒 爱樱桃的你 不要错过 樱桃酒不止好喝 功效很多呢 美容养颜抗炎解毒 祛痛风治风湿腰痛......

用料

• 樱桃 2000克
• 冰糖 500克左右
• 老白干 莫过樱桃即可

夏日甜心--樱桃果酒来啦 高颜值简单美味的做法步骤

步骤 1

樱桃洗干净之后沥干水分 凉一会儿 控水 把泡樱桃的酒瓶洗干净用热水稍微烫一下 杀菌

步骤 2

一层樱桃一层冰糖的放 保持樱桃多糖少这样 如图所示 加入老白干(烧酒) 摸过樱桃即可 密封干燥处保存

步骤 3

这是一天后 樱桃开始褪色 酒微上色

步骤 4

一周之后 酒颜色加深 樱桃微泛白

步骤 5

两周后 酒色深厚 樱桃饱满 基本可以开喝了

步骤 6

樱桃酒的颜色正好 很高级的酒红or玫红？ 喝起来还有些老白干的清冽 果酒的甜 在舌尖挑逗 慢慢回味 喝着自己酿的樱桃酒 总会有种莫名的感动 配个甜品 美美的来个下午茶 冰镇后或者加少许冰的樱桃酒 沁人心脾...

夏日甜心--樱桃果酒来啦 高颜值简单美味的小贴士

1.樱桃一定要沥干水分 防止稀释度数 2.冰糖跟樱桃比例一般是1:4 不过喜欢不那么甜的就少放点糖啦 我喜欢稍微甜点的 3.老白干42℃以上最好 我选的刚好42℃ 本人酒量不好。。 4.储存密闭 可以选择带水龙头的酒瓶 方便品尝 不错过自己认为的最佳口感 5.2周是北京的两周啊 现在北京30多度 发酵快 温度低的地方时间要延长哦 6.尽量不要开盖 防止氧化成醋。。

菜谱创建时间：2020-06-19 20:41:01