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如意蛋肉卷的做法

如意蛋肉卷

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作者: 过过小日子
过过小日子
肉馅和蛋皮经过蒸后融合在一起, 一口咬下去的汁水真的很有满足感。 里面的肉馅还会加入香菇之类的。

用料

如意蛋肉卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

150肉剁成肉糜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜末

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

比例看图

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一勺盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两勺料酒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半勺蚝油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打四个鸡蛋(放一勺盐,口味清淡的可以不放)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散至有气泡

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅🍳需要一点点油倒入蛋液(用滤网泡沫气孔就会少)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋皮放案板放凉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将刚才的肉糜均匀的抹在蛋皮上

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在盆中准备上锅蒸

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内水烧开后放入蒸20分钟,取出

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在熟食砧板上切成2cm段

菜谱创建时间:2020-06-19 19:30:47
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