清新奶茶冻

作者： 妍子儿

特别适合夏天的小甜品🍮 用料和操作都非常简单。

用料

• 水 300ml
• 雀巢奶粉 50克
• 白砂糖（可不加） 30克
• 雀巢炼乳 15克
• 红茶包 2包
• 珍珠 适量
• 明胶 20克

清新奶茶冻的做法步骤

步骤 1

材料来张全家福

步骤 2

红茶包浸泡煮开

步骤 3

咕嘟咕嘟煮出茶香

步骤 4

雀巢奶粉用温水化开搅拌均匀

步骤 5

泡好的奶粉倒入红茶水中再次煮开

步骤 6

加入炼乳调味（白砂糖我没放）

步骤 7

煮好的奶茶放凉至大概60度（喝着微微烫嘴），加入冷水泡软的明胶。搅匀直至明胶完全融化。

步骤 8

完成后放凉装盒，放入冰箱冷藏过夜，让奶茶凝固。

步骤 9

凝固好的奶茶冻

步骤 10

奶茶冻切块，撒上煮好的珍珠，再淋上少许炼乳。开吃！清清爽爽的奶茶冻就做好啦！

清新奶茶冻的小贴士

奶粉可加量，更香浓！ 谢谢雀巢给邮寄的礼包哦！❤️

菜谱创建时间：2020-06-19 19:18:15