老干妈香辣菜汤面

作者： 王躲躲

第一次接触香辣菜就爱上了。

用料

• 老干妈香辣菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 面 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量

老干妈香辣菜汤面的做法步骤

步骤 1

热锅凉油小火炒鸡蛋。鸡蛋定型之后放入适量香辣菜炒出香味。（香辣菜有些许辣的，煮水以后辣味会出来）

步骤 2

加水转大火煮开。

步骤 3

水煮开后下入面片。（我用的是陈克明刀削面片）

步骤 4

面片熟了加入盐、鸡精和香油调味即可出锅。（调味自己尝一下咸淡哈。冰箱里还剩些白玉菇也加进去了。我喜欢汤少一点的就稍微收了下汁）

步骤 5

好恰。

老干妈香辣菜汤面的小贴士

鸡精和香油也可以省略。但加了味道会更好。 尝试了很多。饺子、馄饨、面都可以用这个汤底。 嘻嘻。非常快手。

菜谱创建时间：2020-06-19 18:53:59