令人垂涎欲滴的爆炒肥肠

作者： 落叶潇城

夏季开胃下酒又下饭的一道菜，5分钟搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩新手第一次下厨也可以尝试

用料

• 肥肠 250克
• 洋葱 1个
• 红椒 1个
• 耗油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 味精 少许
• 料酒 2勺
• 胡萝卜 半根
• 蒜 2瓣
• 嫩姜 3片
• 葱段 5段
• 糖 1勺

令人垂涎欲滴的爆炒肥肠的做法步骤

步骤 1

将材料切好备用，喜欢啥形状就切啥形状哈，肥肠切小段更入味

步骤 2

锅前一定要烧热，下油！倒入蔬菜配料爆炒1分钟，（肥肠因为是熟的可以晚点放）下入肥肠

步骤 3

加入配料耗油生抽料酒盐等，大火爆炒3分钟后加入味精或者鸡精就可以出锅啦

步骤 4

收汁即可出锅

步骤 5

一道美味的爆炒肥肠就完成了，我忘记买葱段了，加点绿色的葱段会更漂亮哈

令人垂涎欲滴的爆炒肥肠的小贴士

锅一定要热，油温也要热，肥肠要晚点放，放早了会显的老！火一定要开最大，能多大就多大！炒的时间不用过长，收汁即可！

菜谱创建时间：2020-06-19 18:48:11