豆乳紫薯杯

作者： 一只小猪包

菜谱留以自用！！ ①可以消耗家里多余的熟黄豆粉 ②经过一夜，黄豆粉会变得比较湿润，搭配稍微干燥的紫薯泥很合适 ③颜值高，淡淡的豆乳味 ④虽然量上看不算多，但饱腹感强，可以维持饱腹4h左右 ④这是我减肥的时候的早餐。

用料

• 紫薯 100g
• 希腊酸奶 50g
• 熟大豆粉 10g
• 任意水果/干 随意

豆乳紫薯杯的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，捣成泥（用叉子会方便些） 不用搅拌机能维持紫薯本身较大的纤维，促进消化，增强饱腹感

步骤 2

将100g紫薯均匀地铺在杯底

步骤 3

将希腊酸奶铺在紫薯上 （没有希腊酸奶的用比较浓稠的酸奶也行）

步骤 4

最重要的一步：筛入熟黄豆粉，均匀地筛 最后剩下的小结块可以用勺子按一下 （喜欢豆味浓一点的就筛多一点，随意）

步骤 5

放入冰箱冷藏 （我一般是头天晚上做好放冰箱第二天早上起来吃）

步骤 6

第二天拿出来冰箱，喜欢吃常温的微波炉叮10-20s 可以加一点水果或水果干当topping 图里用的是圣女果粒＋蓝莓

菜谱创建时间：2020-06-19 17:41:05