卤菜

作者： 幸运和缘分

用料

• 料酒 1勺
• 鸡蛋 四五个
• 干辣椒 6个
• 生抽 2-3勺
• 老抽 1勺
• 盐 一勺克
• 冰糖 一勺
• 姜和葱 适量

卤菜的做法步骤

步骤 1

这是干料，八角，桂皮，花椒，海椒比较辣所以才放6个。没有冰糖，第一次就用一勺白糖代替。

步骤 2

肉焯水过后，沥下。鸡蛋白水煮好，去壳。然后电放锅底部放葱和姜片，接着放肉，料，倒入500ml酒刚好合适。

步骤 3

这个就是白糖

步骤 4

煮好我就马上拿出来试吃。

步骤 5

还有啤酒的清香。想更入味可以放久点。我已经吃了几个了。不错哦。

卤菜的小贴士

料简单，又卫生，以后不用去超市买卤料了。自己动手做

菜谱创建时间：2020-06-19 17:33:24