豆沙馅（直接破壁机）

作者： 小馋咕噜

直接用破壁机，不煮不泡。

用料

• 红豆 200克
• 白砂糖 200克
• 水 600克
• 玉米油 100克

豆沙馅（直接破壁机）的做法步骤

步骤 1

红豆淘洗两遍，加全部的水按杂粮糊键。

步骤 2

打出来的糊糊，粘稠度刚好。放锅里炒（要用不粘锅，不然特别容易糊底），加玉米油，再加糖，搅均匀。

步骤 3

用麒麟臂不停地搅拌，搅到不沾刮刀就可以了。

豆沙馅（直接破壁机）的小贴士

自己做的比买的好吃多了。我嫌泡豆子，煮豆子太费功夫，直接破壁机打，也非常好吃。豆子，油，糖比例是1比0.5比1。这个比例油合适，感觉有点太甜。感觉可以再少点糖。自己可以调分量，比例大概按这个就行了。250g豆子做出来有挺多了，大汤碗半碗。再多可能会搅得崩溃。

菜谱创建时间：2020-06-19 15:57:07