海参焗鲍鱼 快手家庭版

作者： wenwen私厨

家庭版本，海参焗鲍鱼，简单快手的家常菜，没有那么复杂，原汤原味，很不错的家常菜，淋饭，主菜都可以。 我做两人份，材料随意哦，我家吃的比较清淡，所以咸淡自己掌握。

用料

• 鲍鱼 2只
• 海参 2只
• 高汤 适量
• 姜 几片
• 蚝油 半勺
• 葱 几根
• 鲍鱼汁 半勺
• 料酒 半勺
• 生粉 1小勺

海参焗鲍鱼 快手家庭版的做法步骤

步骤 1

鸡骨汤，留汤，骨头不要，猪骨汤都可以。

步骤 2

高汤

步骤 3

海参鲍鱼

步骤 4

姜葱

步骤 5

鲍鱼切花

步骤 6

配菜提前准备，西蓝花要焯水。

步骤 7

高汤煮鲍鱼海参，先煮鲍鱼，大约煮5分钟左右，下海参，海参煮大约3分钟左右，姜葱捞出来不要，不要煮太久，煮久鲍鱼会硬。

步骤 8

放入调好的酱汁，（酱汁用小碗调好备用），继续煮一会，大火收汁，最后勾芡，就ok 。 有些地方没有拍照，下次补上。

步骤 9

煮好装盘，配菜随意搭配，配菜要提前准备好。

步骤 10

淋饭一样好吃

步骤 11

非常美味！

海参焗鲍鱼 快手家庭版的小贴士

我的厨房我做主，做菜也是一种乐趣和享受，家常菜，适合家人的口味，就是好菜。

菜谱创建时间：2020-06-19 15:54:37