🍦好吃到爆的冰淇淋🍦

作者： 若初ZL

用料

• 蛋黄 6个
• 奶油 500克
• 牛奶 250克
• 糖 100克
• 配料（奥利奥、饼干） 适量

🍦好吃到爆的冰淇淋🍦的做法步骤

步骤 1

蛋黄、奶油、牛奶、糖混合均匀后隔水加热至浓稠。

步骤 2

隔水加热至拿起刮刀，手划一道上边的不流动

步骤 3

放冰箱冷冻3-4小时，取出来用打蛋器高速打至有泡沫，盖上保鲜膜冰箱冷冻2-3小时

步骤 4

3小时后拿出来，再次搅打。这一步是把刚刚冷冻的冰碴儿打散。注意不要冻的太硬

步骤 5

打好之后加入奥利奥碎，我的奥利奥用完了有两个加了芝士饼干碎。放冰箱冷冻就ok啦

🍦好吃到爆的冰淇淋🍦的小贴士

1、隔水加热不要过度，加热过度黄油会飘上来 2、配料根据自己喜欢口味添加就好，喜欢啥加啥 3、这个方子能做12小盒，某宝买的这个冰淇淋盒子

菜谱创建时间：2020-06-19 15:09:16