家常盐水鸭

作者： 麻雀小姐的厨房

用料

• 鸭腿 2只
• 姜 6片
• 花椒 适量
• 八角 2个
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 大葱 半根
• 油 一点点

家常盐水鸭的做法步骤

步骤 1

材料集合咯，鸭皮要用牙签戳几下，方便入味

步骤 2

花椒八角先炒香

步骤 3

下盐继续翻炒到微微发黄，这个烟的用量看个人而定，喜欢味道重点的就放多点，喜欢味道淡点的就放少一点。

步骤 4

然后下葱姜翻炒出味道下一丢丢油，这样会更香。

步骤 5

然后下开水末过鸭腿，盖盖子中小火三十分钟，掀开盖子晾凉，切块。

步骤 6

成品，简单快速还方便实惠。

菜谱创建时间：2020-06-18 23:07:22