追剧必备的酸辣凤爪

作者： 可乐小食光

最近沉迷各种综艺，必要的时候总想来点小零食，作为养生女孩，已经把垃圾食品打入冷宫，所以今天尝试了这款酸辣凤爪，又简单又好吃，手残星人也不在话下。又是迷上的节奏～

用料

• 鸡爪 20只
• 小辣椒 3根
• 白芝麻 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 1勺
• 醋 2勺
• 生抽 2勺

追剧必备的酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

凤爪去尖尖，洗净冷水下锅，放入生姜片和料酒适量，煮20分钟。

步骤 2

一分为二。

步骤 3

其实本来想尝试去骨的，可是买的不是多肉的那种，去骨太难了，果断放弃。不过最后去骨的比不去骨的真的好吃一百倍！！只能下次了。

步骤 4

小辣椒切碎，两勺熟的白芝麻，一勺白糖，一勺盐巴，两勺香醋，两勺生抽。芝麻真的太香了，放哪都好吃哇！最后加点凉白开微微稀释，这样最后汤汁比较多，可以让凤爪沉浸其中，更入味。

步骤 5

最后混合均匀，用手抓拌效果更好。冷藏后风味更佳。 好吃到停不下来～我又沦陷了……

追剧必备的酸辣凤爪的小贴士

如果想要去骨凤爪，一定要买肉多一点的！去骨的好吃一百倍！

菜谱创建时间：2020-06-18 22:04:07