三合一粉蒸肉

作者： -梅姐小厨-

粉蒸肉在我们家这里称“渣肉” 为了小孩多吃几口 肉底下放了土豆 🥔

用料

• 五花肉 500克
• 豆腐皮 2张
• 土豆 2个
• 老抽 4大勺
• 生抽 2勺
• 糖 2勺
• 盐 2小勺
• 料酒 少许
• 生姜 五片
• 渣肉粉 五大勺

三合一粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

这是需要的材料 肉忘记拍

步骤 2

五花肉切小长条 倒入料酒 生抽 糖 生姜 拌均匀 放置半小时

步骤 3

这时候再放入渣肉粉 老抽 盐 一边搅拌一边加入一点点水 直到有点稀稀的 不能太干了 要不然肉上的粉 入口硬

步骤 4

今天用电压力锅 最底层铺豆离皮

步骤 5

土豆切厚片

步骤 6

放在豆腐皮上

步骤 7

倒入粉蒸肉

步骤 8

我按的豆类蹄筋键

步骤 9

粉蒸肉出锅了 也可以用普通蒸锅蒸制

三合一粉蒸肉的小贴士

蒸的时候生姜入肉上 蒸好把生蒸拣了 这样不会吃的时候不会吃到生姜

菜谱创建时间：2020-06-18 21:37:40