木莲豆腐（无外加剂）

作者： 湙湙

用料

• 凉白开 2200克
• 木莲籽 50g
• 白糖 适量
• 薄荷 适量

木莲豆腐（无外加剂）的做法步骤

步骤 1

用纱布包裹木莲籽，将其浸入常温的凉白开中一分钟

步骤 2

用纱布包紧使劲揉搓木莲籽，像洗衣服一样的搓，把感觉像芦荟胶那种粘粘的东西挤出来，直到木莲籽揉搓到颗粒感足，揉搓时很粗糙就好了，液体颜色如上图

步骤 3

再用纱布把液体里面的木莲籽残渣过滤干净，然后装盆里

步骤 4

常温下静置5个小时左右就可以了，放点糖，再沾点薄荷精

菜谱创建时间：2020-06-18 21:07:00