清蒸鲫鱼

作者： 草草lily

用料

• 鲫鱼 1条800克
• 盐 小许
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒸鱼豉油 1勺
• 油 小许
• 豆粉 小许

清蒸鲫鱼的做法步骤

步骤 1

姜、葱切丝。

步骤 2

鲫鱼用厨房纸擦干水。

步骤 3

放小许油、盐、豆粉抹匀鱼身和鱼肚。研制10分钟。

步骤 4

放一半姜丝在鱼身上。

步骤 5

水滚，把鱼放进锅里大火蒸10分钟。（请根据鱼大小确定时间）

步骤 6

蒸好后倒掉多余的汁水。

步骤 7

放剩下的姜丝和葱丝。

步骤 8

热油至冒烟。

步骤 9

淋蒸鱼豉油。

步骤 10

鲜美的清蒸鲫鱼。

清蒸鲫鱼的小贴士

火候。

菜谱创建时间：2020-06-18 20:32:41