留学生的口水鸡🐔

作者： 桃萌肥

留学生活里的一道光⚡！ 手多抖都能调出美味的浇汁～既下饭又可拌面，一下解决两餐😎

用料

• 鸡腿肉 一块
• 黄瓜or金针菇
• 各种调味料 详细请看过程～

留学生的口水鸡🐔的做法步骤

步骤 1

准备一下食材。左上角有个十三香哟，小碟子里的是大蒜，姜，八角，香叶，花椒粒，辣椒粉。其他我们还需要的有花椒粉。（昨天买的特价小黄瓜有点弯嘻嘻

步骤 2

烧水，放入八角，香叶，一小撮花椒，一片姜，一小勺十三香。鸡腿肉冷水下锅，水开以后大约十分钟可以煮熟。

步骤 3

煮🐔的时候，我们来把黄瓜切喽🥒。还有大蒜剁碎，生姜擦成沫。（如果黄瓜换成金针菇的话，金针菇烫熟就好啦）

步骤 4

黄瓜丝丝码在盘子里，辣椒粉大蒜姜末放一个小碗。

步骤 5

鸡肉快煮好啦，盛一小碗汤汁出来备用

步骤 6

鸡肉捞出放入冷水里浸泡一会

步骤 7

哲个时候锅里撒一把花椒，我们来烧热油叭！

步骤 8

滚油倒入大蒜的碗里，烫出香味儿（记得滤掉花椒

步骤 9

忘了拍切鸡肉了… 如图↑切完码在黄瓜上。😊然后，然后重点来了！咱们来调汁儿了！大蒜碗里加：食盐、醋（白醋和陈醋都可）、料酒、花椒粉、生抽、白糖、一丢丢鸡精和香油，之前盛出来备用的鸡汤。可以一边尝尝味道一边调整用量和口味。 还可以加入辣椒油，大家随意

步骤 10

最后浇汁淋上，撒一把芝麻～ 搭配香菜最美味了…可惜日本超市香菜太难买，我没买到…就这样意思意思叭😉

步骤 11

最后再用个老图展示一下。当年买到了香菜，还用了半包螺蛳粉里配的辣椒油，麻辣鲜香不要太爽哦😎

步骤 12

吃起来！

留学生的口水鸡🐔的小贴士

吃完后剩的汤汁用来拌面！！爽快得hin！ 价格不贵，简单美味😉

菜谱创建时间：2020-06-18 19:56:53