番茄牛肉，这个菜我可以吃三碗米饭！

作者： 平平无奇罗美妮

番茄是我非常爱的食物 我常用它做各种料理尝试 牛肉是我最爱的红肉 番茄+牛肉（肥牛，鲜牛肉片，牛肉粒，牛肉条）是我最拿手，最擅长，也是我们家餐桌上经常出现，百吃不厌的下饭菜，开胃菜，下面把这道分享给大家。

用料

• 西红柿 2个
• 牛肉 任意形式
• 番茄酱 1.5勺
• 白醋 0.5勺
• 薄盐生抽 1勺
• 白糖 0.5勺
• 淀粉 适量

番茄牛肉，这个菜我可以吃三碗米饭！的做法步骤

步骤 1

腌牛肉：牛肉可以切片切条切块，加生抽，淀粉抓匀 也可以格外加入白糖，耗油，鸡精，十三香，五香粉，胡椒粉，姜粉，这些都可以

步骤 2

处理番茄， 可去皮也可不去皮 1/3切小块剩下2/3切碎

步骤 3

肉腌制至少十分钟之后，热油，下锅炒熟，盛出备用

步骤 4

番茄碎（2/3部分）无油下锅炒到变黄，防止干锅可以适当加水 然后把炒好的牛肉放进去 加一杯水，番茄酱，白糖，适量生抽，炖煮五分钟左右（盖不盖盖子都可），可以按照自己要的适当增减水量

步骤 5

加入番茄块(1/3部分)，适当白醋 准备出锅

番茄牛肉，这个菜我可以吃三碗米饭！的小贴士

以上都是基础品 你也可以加照烧汁，小葱， 也可以把蒜爆香后炒牛肉 这些都很好 以上是用料最少，最简单的做法 出锅后盛1勺子，浇在米饭上 超级无敌旋风好吃

菜谱创建时间：2020-06-18 19:48:51