自制半干缸豆-夏味留得住

作者： 刘小_薇

半干缸豆，湖南这边又称“扑豆角”，用当季的青椒，切一些大蒜末，切的小段的缸豆，一齐倒入滚烫的热油里，翻炒出锅。一道夏日美味

用料

• 豆 2500克

自制半干缸豆-夏味留得住的做法步骤

步骤 1

新鲜豆角洗净

步骤 2

将豆角倒入滚烫的沸水中，焯水到半熟

步骤 3

一根一根的晾晒在衣架上，自然晒干

步骤 4

整齐码好，晒两个大太阳

步骤 5

颜色变得淡黄，水分还未全晒干便取下来

步骤 6

一碗的量装袋放入冰箱冷藏，想吃的时候，解冻即可。夏天，更是储藏美食的最佳时节

菜谱创建时间：2020-06-18 19:47:30