香喷喷的烤牛腩（烤箱版）

作者： 徐一嘉

入手了烤箱之后，一发不可收拾……

用料

• 牛腩 500克
• 料酒 2勺
• 姜片 2片
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 适量
• 蔬菜 随意

香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

牛腩解冻，浸泡几次去除血水，清洗备用

步骤 2

加入料酒、蚝油、生抽和黑胡椒腌制两小时以上，可以提前一晚上准备好放入冰箱，更入味。

步骤 3

铺锡纸，刷一点橄榄油，也可以是普通食用油，用厨房纸稍微吸一下牛腩水分，均匀铺好，再撒一点黑胡椒，也可以加一些土豆、鸡腿菇啥的蔬菜，喜欢吃啥就加啥。

步骤 4

放入烤箱，我这是小烤箱，开了200度，20分钟。可能跟据烤箱不同需要调整温度和时间。

步骤 5

半个小时，抽空炒了个蔬菜。牛腩烤好啦，撒了一点孜然粉，咸淡适中，没有腥味，有一股吃烤排的味道，香喷喷～

步骤 6

没加蔬菜，所以用两个小番茄做装饰～喜欢吃老一点烤肉的，可以稍微延长时间～

步骤 7

带一点油的牛腩也好吃哦～

香喷喷的烤牛腩（烤箱版）的小贴士

注意选择大小差不多的牛腩块哦，我选择的小牛腩块直接烤成桥头排骨了😂

菜谱创建时间：2020-06-18 19:21:47