蒜香排骨

作者： 吃吃吃吃睡睡睡

小勺是平常吃饭的小勺子，不是舀汤的饭勺哈

用料

• 排骨 500克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 1勺
• 姜 3片
• 蒜 好多瓣
• 冰糖 3粒

蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

买排骨的时候让他给你剁成小块，这样就不用回家麻烦了。 排骨泡水十分钟去除血水

步骤 2

起锅烧油小火把大蒜煎一下，大蒜如果你爱吃的话可以多放点，不爱吃就少放点。 最后做出来的大蒜不辣，而且都吸收了汤汁很好吃。

步骤 3

小火煎的有点焦了就盛出来，底油留着煎排骨

步骤 4

下入排骨，姜片小火炒呀炒，炒到排骨也有点焦了以后

步骤 5

放入老抽 生抽 冰糖 料酒。炒一下让排骨都上色

步骤 6

倒入热水没过排骨，盖盖大火烧开，小火烧50分钟，中间别忘了翻翻锅。

步骤 7

中火收汁然后放入大蒜，盐调一下味

步骤 8

烧呀烧呀烧😲差不多这个样子就行啦

步骤 9

吃一口好好吃，真的是巨简单，厨房小白也可以完成

步骤 10

大蒜也好吃，现在肉太贵了，发工资才敢犒劳自己一顿哈哈。

蒜香排骨的小贴士

在家做饭没有那么精确，调料都可以根据自己的口味增减。这个菜单是在下厨房看的，然后我也学会啦教给你们。真的好简单。

菜谱创建时间：2020-06-18 19:06:44