豉汁蒸排骨

作者： 肥罗罗

用料

• 排骨 300克
• 生抽 1勺
• 白糖 1/2勺
• 白胡椒粉 少许
• 玉米淀粉 1勺
• 油 1勺
• 蒜末 6瓣
• 豆豉 15克
• 水 1勺

豉汁蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净剁成小块，豆豉剁碎

步骤 2

将生抽，糖，胡椒，玉米淀粉，水，油，蒜蓉和豆豉依次加入排骨中，每加一次调料均需搅拌均匀，最后放入配方份量外的豆豉20粒，拌匀后静置30分钟

步骤 3

冷水上锅，水开后中火蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2020-06-18 18:57:59