蒲烧鳗鱼藜麦盖饭

作者： 肉山萝莉塔

好吃不胖！盘它盘它盘它！

用料

• 鳗鲡堂蒲烧鳗鱼 1份
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 一小块
• 菠菜 一小把
• 藜麦 40g
• 水 适量

蒲烧鳗鱼藜麦盖饭的做法步骤

步骤 1

食材准备，藜麦略微泡一下水倒掉水

步骤 2

冲洗几遍，加最少4倍水，煮大约10-15分钟，看自己喜欢硬一点还是软一点，准备其他配菜

步骤 3

胡萝卜切丝（我用的红胡萝卜所以颜色不一样哈）

步骤 4

菠菜切段泡水，菠菜沙子多，一定要多换几遍水哈～

步骤 5

我用第三种～

步骤 6

煎蛋，胡萝卜放旁边炒熟，加一点盐在胡萝卜里

步骤 7

鳗鱼加热

步骤 8

藜麦煮至小芽都冒出来，爱吃软一点就多煮一会，沥水再冲一遍水，去涩味

步骤 9

藜麦放碗底

步骤 10

煮水，放一点盐，焯菠菜去草酸

步骤 11

码上菠菜/胡萝卜/煎蛋，再倒上鳗鲡堂鳗鱼，可以整块也可以切一刀，用食物剪刀剪一刀也可以

步骤 12

我用剪熟食的剪刀剪了一刀～

步骤 13

拍照

步骤 14

开吃

步骤 15

张嘴

菜谱创建时间：2020-06-18 15:08:24