法式腌甜椒

作者： 嗯哪毛毛妈妈

法式腌甜椒，改了个美善品版，非常快手，可以做成开放式三明治或者佐餐，最后也会附上烤箱版做法，供大家选择。

用料

• 黄甜椒 100克
• 红甜椒 100克
• 蒜瓣 1瓣
• 橄榄油 15克
• 红酒醋 5-10克根据口味
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量勺

法式腌甜椒的做法步骤

步骤 1

找到糖醋青椒食谱

步骤 2

按食谱引导式操作，放油和蒜2分钟120℃速度1爆香。

步骤 3

加入甜椒，20分钟高温模式拌炒。

步骤 4

加红酒醋，盐，黑胡椒，把这一步食谱引导操作调整一下，10分钟温度V速度2把调料拌匀。

步骤 5

晾凉装入密封盒内，腌制3个小时。

法式腌甜椒的小贴士

烤箱版做法 整个甜椒和蒜瓣放烤箱185℃烤40分钟，至表皮皱缩，用锡纸包好，放凉，把表皮剥掉，加调味料放保鲜盒腌制3个小时

菜谱创建时间：2020-06-18 14:51:09